Vùng rượu vang ngon nhất tại Tây Ba Nha - Rioja

Vùng rượu vang ngon nhất tại Tây Ba Nha - Rioja
 
Rioja là vùng làm rượu vang Tây Ban Nha đầu tiên đạt chuẩn DO vào năm 1933 và được nâng cấp lên DOCa vào năm 1991. Lịch sử làm rượu vang của nơi này đã bắt đầu từ xa xưa và liên tục phát triển mạnh mẽ cho đến ngày nay. Rượu vang Rioja đặc biệt được ưa chuộng vào thế kỉ 19 khi rượu vang pháp nhập khẩu hạn chế do nguồn nho bị nấm mốc rồi rệp tấn công, khiến các thương lái phải rời Bordeaux tới đây để tìm nguồn cung  thay thế. Cũng do sự giao thoa này mà rượu vang Rioja có những đặc điểm nổi bật của rượu vang trưởng thành trong thùng gỗ sồi
Rượu vang đỏ Rioja thường được làm từ nho Tempranillo, Garnacha, Graciano và Mazuelo. Một số xưởng làm rượu như Marques de Riscal thì dùng một lượng nhỏ nho Cabernet Sauvignon.
Tất cả các loại rượu vang đỏ Rioja thượng hạng đều trưởng thành trong thùng gỗ sồi, nhờ vậy vang Rioja có hương thơm đặc trưng của dừa và vani. Thời gian rượu vang ở trong thùng sẽ quyết định xem chúng mang phong cách Joven (Rioja), Crianza, Reserva hay Gran Reserva.
Rượu vang trắng Rioja Blanco thường bị lu mờ trước sự thành công rực rỡ của  Rioja là vùng làm rượu vang Tây Ban Nha đầu tiên đạt chuẩn DO vào năm 1933 và được nâng cấp lên DOCa vào năm 1991. Lịch sử làm rượu vang của nơi này đã bắt đầu từ xa xưa và vẫn liên tục phát triển mạnh mẽ cho đến ngày nay. Rượu vang Rioja đặc biệt được ưa chuộng vào thế kỉ 19 khi các vườn nho của Pháp bị nấm mốc rồi rệp tấn công, khiến các thương lái phải rời Bordeaux tới đây để tìm nguồn cung thay thế. Cũng do sự giao thoa này mà rượu vang Rioja có những đặc điểm nổi bật của rượu vang trưởng thành trong thùng gỗ sồi .
Rượu vang đỏ Rioja thường được làm từ nho Tempranillo, Garnacha, Graciano và Mazuelo. Một số xưởng làm rượu như Marques de Riscal thì dùng một lượng nhỏ nho Cabernet Sauvignon.
Tất cả các loại rượu vang đỏ Rioja thượng hạng đều trưởng thành trong thùng gỗ sồi, nhờ vậy vang Rioja có hương thơm đặc trưng của dừa và vani. Thời gian rượu vang ở trong thùng sẽ quyết định xem chúng mang phong cách Joven, Crianza, Reserva hay Gran Reserva.
Rượu vang trắng Rioja Blanco thường bị lu mờ trước sự thành công rực rỡ của vang đỏ. Giống nho trắng số 1 của vùng từng là nho Malvasia – nguyên liệu làm ra những dòng ruou vang italy có nồng độ cồn cao, hương vị phong phú, hương thơm gỗ sồi. Ngày nay Rioja đã chuyển sang sử dụng nho Viura và Chardonnay để mang đến phong cách rượu vang trắng thanh nhẹ, tươi mới hơn. Một số giống nho trắng khác cũng được sử dụng trong rượu vang trắng Rioja là Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Verdejo và Sauvignon Blanc.
Rioja là vùng sản xuất rượu vang Tây Ban Nha nổi tiếng bậc nhất của đất nước này. Nơi đây cũng là quê hương của những chai vang đỏ sóng sánh thượng hạng làm từ nho Tempranillo và Garnacha.
Giống nho trắng số 1 của vùng từng là nho Malvasia – nguyên liệu làm ra những dòng vang có nồng độ cồn cao, hương vị phong phú và đượm hương thơm gỗ sồi. Ngày nay Rioja đã chuyển sang sử dụng nho Viura và Chardonnay để mang đến phong cách rượu vang trắng thanh nhẹ, tươi mới hơn. Một số giống nho trắng khác cũng được sử dụng trong rượu vang trắng Rioja là Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Verdejo và Sauvignon Blanc.
Rioja là vùng sản xuất ruou vang nhap khau Tây Ban Nha nổi tiếng bậc nhất của đất nước này. Nơi đây cũng là quê hương của những chai vang đỏ thượng hạng làm từ nho Tempranillo và Garnacha.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Thao tác làm Rượu Vang Trái Cây Ở Gia Đình

20 điều về rượu vang nên biết

Nhâm nhi bánh trung thu cùng với rượu vang