Sức hấp dẫn của rượu vang trắng ở độ ngọt

Sức hấp dẫn của rượu vang trắng ở độ ngọt

 
Lựa chọn rượu vang trắng của nhãn hiệu nào là ngon nhất. Giá rượu vang trắng ngọt hiện nay trên thị trường là bao nhiêu. Làm sao mua được rượu vang ngọt ngon chất lượng, tránh mua nhầm rượu giả. Rượu vang trắng ngọt phân biệt với vang đỏ ra sao. Mang hương vị tinh tế, mùi hương hấp dẫn, vị ngọt ngào hay thanh mát. Loại rượu vang trắng này dần trở nên phổ biến và quen thuộc với nhiều người.
Sức hút quyến rũ của rượu vang trắng ngọt
Nếu xem rượu vang đỏ ngọt như một cô nàng chín chắn, quyến rũ đầy sự cuốn hút. Khiến cho con người ta khó lòng cưỡng nổi muốn lao ngay vào thưởng thức. Thì Rượu vang trắng lại được ví như quý cô thanh lịch, tạo sự hấp dẫn bưởi sự nhẹ nhàng. Gây động lòng người bởi sự quý phái với màu sắc và hương vị thật tinh tế. Độ ngọt vừa phải từ mức trung bình nhẹ nhấp nháp khi thưởng thức. Tới sự ngọt ngào ngay từ khi thưởng thức ngụm rượu đầu tiên.
Rượu vang trắng ngọt thường được làm từ nho xanh. Có khi dùng bằng các quả nho đen hái muộn. Với nồng độ cồn nhẹ đặc trưng tinh tế nhiều hương vị. Thơm mùi hương táo, lê, cam, nho hay mùi thơm nhẹ nhàng của hoa quả mùa nắng.
Người ta phân chia rượu vang trắng ngọt hay đỏ dựa trên nguyên liệu, cách chế biến. Và đặc điểm riêng có của mỗi loại. Tùy thuộc vào tính chất mà một số loại có thể thay thế cho nhau khi sử dụng. Tuy nhiên các bạn cũng nên căn cứ vào tính chất của nó để sử dụng hợp lí. Rượu vang đỏ sẽ chứa nhiều tannin nên có vị chát hơn thích hợp dùng với các loại thịt. Còn rượu vang trắng ngọt chứa lượng axit cao nên vị sẽ chua hơn thích hợp dùng với các món hải sản. Khi biết và kết hợp đúng thì sẽ tạo nên hài hòa, giúp đồ ăn và thức uống tôn lên được giá trị của nhau.
Một số giống nho hay được tuyển chọn làm rượu vang trắng ngọt.
Giống nho sẽ quyết định đến chất lượng và hương vị của rượu vang. Một số giống nho được tuyển chọn làm rượu vang trắng ngọt là:
Riesling: Đây là giống nho nổi tiếng vì rượu làm ra đạt cân bằng giữa hương vị chua, ngọt đắng. Ngon nhất là nho được trồng tại Đức trên các cánh đồng Rhine và Mosel. Tiếp đó là các vùng ở Pháp tạo ra rượu vang pháp và Mỹ. Đặc biệt nho tại vùng Calidornia lại nổi tiếng về độ ngọt, lượng đường cao.
Gewürztraminer: đây là giống nho khi làm rượu sẽ tạo nên đặc trưng về hương vị. Mùi hương thơm mát của trái cây nhiệt đới như đào, vải… Nên rượu vang trắng ngọt làm ra rất thích hợp dùng với các món ăn châu Á. Giống nho này được trồng tại Pháp, Đức và Mỹ.
Chardonnay: một là giống nho trắng đã được trồng từ rất lâu trên nhiều vùng khác nhau. Nổi tiếng khi sản xuất ra rượu sâm banh và vang chardonnay. Rượu làm ra từ loại nho này sẽ được để trong các thùng gỗ sồi nhằm tạo nên hương vị hấp dẫn nhất. Thơm mùi cam hòa quyện sự béo thơm như sữa bơ với vị thơm ngọt dịu dàng.
Giống Sauvignon blanc : có mùi thảo dược xen lẫn trong hương thơm trái cây. Thường được trồng tại New zealan, Úc, Ý.. Mùi vị phong phú từ ngọt thanh trái cây vỏ xanh đến sự nồng nàn và đậm đà của trái cây nhiệt đới cho ra những loại vang phù hợp và thơm ngọt như rượu vang ý. Loại vang làm từ giống nho này sẽ rấ thích hợp dùng cùng các món hải sản tươi, salad hay thịt gia cầm.
Chọn được chai rượu ngon sẽ làm cho bạn thấy hài lòng. Chúc các bạn chọn cho mình được sản phẩm ưng ý từ những tư vấn.