Rượu vang Ý F Negro Amaro ăn với món gì
Rượu vang Ý F Negro Amaro ăn với món gì
- Rượu vang F Negroamaro hay còn gọi là rượu vang F. Loại vang đỏ xuất xứ từ Italia này được hình thành từ những trái nho Nergroamaro có gốc tuổi từ 50 – 80 năm. Những trái nho có vỏ ngoài đen đậm với độ Tanin cao đã đem tới rượu vang F một hương vị đậm đà và ngọt ngào hấp dẫn không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại ruou vang italy nào khác. Tuy Ý không phải là cái nôi của rượu vang, nhưng nơi đây được mệnh danh là vùng đất, là sứ sở của những trái nho đậm đà, quyến rũ được các chuyên gia về rượu vang trên thế giới công nhận
- rượu vang F nên thưởng thức cùng món ăn nào
Trước tiên chúng ta tìm hiểu về loại vang đỏ trước. Vang đỏ được chia làm 2 loại:
Rượu vang đỏ nhẹ: Là những chai rượu vang có hàm lượng cồn thấp được làm từ hỗn hợp 2 loại nho trở lên, đất trồng có khí hậu ấm, gốc nho trẻ. Dễ dàng kết hợp nhiều món ăn, phổ biến là các món ăn Việt và Á Đông như hải sản nướng, thịt gia cầm chiên, xào, quay và thịt đỏ luộc, xào,... Các loại rượu vang đỏ nhẹ như ruou vang nhap khau có hương vị trái cây của mận, dâu tây, mâm xôi, thoảng mùi gỗ sồi như Merlot và Pinot Noir thường phù hợp khi kết hợp với các món thịt gà, thịt heo, các món thịt chiên, xào, các món Việt hay món Á Đông đậm đà, hơi cay. Mặt khác, các giống nho đậm vị như Cabernet Sauvignon và Shirah cần đi kèm với các món có nước sốt hoặc nước chấm đậm vị.
Rượu vang đỏ đậm: Là những chai rượu vang có hàm lượng cồn cao trên 14%, được làm từ những gốc nho có tuổi thọ lớn từ các giống nho như Cabernet Sauvignon, Shirah, Primitivo, Tempranillo,... và được ủ lâu trong thùng gỗ sồi. Các loại rượu này ngay khi mở nút thường khá nồng, bởi vậy cần rót ra bình decanter để rượu thở khoảng 30 trước khi uống. Khi kết hợp đồ ăn cần chọn các món đậm đà nhất làm từ thịt đỏ. Tốt nhất hãy kết hợp với thịt bò, cừu nhập ngoại quay hoặc nướng tái và một số loại phomai đậm mùi. Các món Á Đông và Việt Nam thường khá nhẹ để cân bằng hương vị với loại rượu này.
Như vậy, đối với chai rượu vang F có nồng độ cồn 15%, được lên men 100% bằng giống nho Negro Amaro, vừa có nét của rượu vang đỏ đậm, lại vừa lai một chút của rượu vang đỏ nhẹ. Và tất nhiên, vang F có thể kếp hợp với bất kỳ món ăn nào, bất kể món tây, hay món Á.
Lưu ý: Rượu F ngon nhất khi được bảo quản ở nhiệt độ từ 14 – 16 độ C
- Rượu vang F Negroamaro hay còn gọi là rượu vang F. Loại vang đỏ xuất xứ từ Italia này được hình thành từ những trái nho Nergroamaro có gốc tuổi từ 50 – 80 năm. Những trái nho có vỏ ngoài đen đậm với độ Tanin cao đã đem tới rượu vang F một hương vị đậm đà và ngọt ngào hấp dẫn không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại ruou vang italy nào khác. Tuy Ý không phải là cái nôi của rượu vang, nhưng nơi đây được mệnh danh là vùng đất, là sứ sở của những trái nho đậm đà, quyến rũ được các chuyên gia về rượu vang trên thế giới công nhận
- rượu vang F nên thưởng thức cùng món ăn nào
Trước tiên chúng ta tìm hiểu về loại vang đỏ trước. Vang đỏ được chia làm 2 loại:
Rượu vang đỏ nhẹ: Là những chai rượu vang có hàm lượng cồn thấp được làm từ hỗn hợp 2 loại nho trở lên, đất trồng có khí hậu ấm, gốc nho trẻ. Dễ dàng kết hợp nhiều món ăn, phổ biến là các món ăn Việt và Á Đông như hải sản nướng, thịt gia cầm chiên, xào, quay và thịt đỏ luộc, xào,... Các loại rượu vang đỏ nhẹ như ruou vang nhap khau có hương vị trái cây của mận, dâu tây, mâm xôi, thoảng mùi gỗ sồi như Merlot và Pinot Noir thường phù hợp khi kết hợp với các món thịt gà, thịt heo, các món thịt chiên, xào, các món Việt hay món Á Đông đậm đà, hơi cay. Mặt khác, các giống nho đậm vị như Cabernet Sauvignon và Shirah cần đi kèm với các món có nước sốt hoặc nước chấm đậm vị.
Rượu vang đỏ đậm: Là những chai rượu vang có hàm lượng cồn cao trên 14%, được làm từ những gốc nho có tuổi thọ lớn từ các giống nho như Cabernet Sauvignon, Shirah, Primitivo, Tempranillo,... và được ủ lâu trong thùng gỗ sồi. Các loại rượu này ngay khi mở nút thường khá nồng, bởi vậy cần rót ra bình decanter để rượu thở khoảng 30 trước khi uống. Khi kết hợp đồ ăn cần chọn các món đậm đà nhất làm từ thịt đỏ. Tốt nhất hãy kết hợp với thịt bò, cừu nhập ngoại quay hoặc nướng tái và một số loại phomai đậm mùi. Các món Á Đông và Việt Nam thường khá nhẹ để cân bằng hương vị với loại rượu này.
Như vậy, đối với chai rượu vang F có nồng độ cồn 15%, được lên men 100% bằng giống nho Negro Amaro, vừa có nét của rượu vang đỏ đậm, lại vừa lai một chút của rượu vang đỏ nhẹ. Và tất nhiên, vang F có thể kếp hợp với bất kỳ món ăn nào, bất kể món tây, hay món Á.
Lưu ý: Rượu F ngon nhất khi được bảo quản ở nhiệt độ từ 14 – 16 độ C
xem thêm sản phẩm rượu
vang pháp nhập khẩu
Nhận xét
Đăng nhận xét