Rượu vang đỏ bảo vệ nướu răng
Rượu vang đỏ bảo vệ nướu răng
Nguyên nhân của bệnh nướu răng là bị các vi khuẩn kích thích các tế bào miễn dịch và sự hoạt động tự do của oxy cao bám vào gốc rễ của răng.
Ngoài ra, các bệnh viêm màng xương là nguyên nhân của các bệnh tổn hại về răng, bởi vì các yếu tố này gây ảnh hưởng trực tiếp đến xương và nướu răng, làm răng không chắc.
Theo kết quả nghiên cứu có khoảng 14% số người từ độ tuổi 21 - 50 và 65% số người ở độ tuổi trên 50 phải chịu đựng căn bệnh này.
Nghiên cứu cho thấy ruou vang đỏ chứa nhiều polyphenol giàu thuộc tính oxy hóa và có thể không chỉ tốt cho sức khỏe của đại tràng và sức khỏe tim mà còn bảo vệ sức khỏe răng miệng.
- Theo các nhà nghiên cứu do M. Victoria Moreno-Arribas từ Viện Nghiên cứu khoa học thực phẩm ở Tây Ban Nha, khi kết hợp với streptococcus dentisani, một loại lợi khuẩn miệng, các polyphenol này thậm chí còn chống lại vi khuẩn gây bệnh tốt hơn, chất polyphenol có trong vỏ và hạt nho - vốn là thành phần chính trong rượu đỏ - có thể ngăn cản quá trình tạo ra các phân tử gây hại cho các tế bào ở nướu răng. Rượu trắng không có tác dụng này vì không có nhiều polyphenol do quá trình chế biến rượu trắng không giữ lại vỏ quả nho.
Xem thêm:
Robert Genco, giáo sư sinh học Trường Y học nha khoa thuộc Trường Đại học New York tại Buffalo cho biết, sự phát hiện mới chỉ là bắt đầu, "Tôi muốn nói một cách tổng quát rằng những thí nghiệm kiểm tra các chất chống oxy hoá trong tuýp thuốc đánh răng cho các kết quả thay đổi rõ ràng khi họ làm thí nghiệm trên động vật và con người".
Kết quả chỉ ra rằng hai loại polyphenol trong rượu caffeic và axit p-coumaric nhìn chung tốt hơn các chiết xuất rượu vang toàn phần trong việc chống lại khả năng bám dính của vi khuẩn vào các tế bào.
Nguyên nhân của bệnh nướu răng là bị các vi khuẩn kích thích các tế bào miễn dịch và sự hoạt động tự do của oxy cao bám vào gốc rễ của răng.
Ngoài ra, các bệnh viêm màng xương là nguyên nhân của các bệnh tổn hại về răng, bởi vì các yếu tố này gây ảnh hưởng trực tiếp đến xương và nướu răng, làm răng không chắc.
Theo kết quả nghiên cứu có khoảng 14% số người từ độ tuổi 21 - 50 và 65% số người ở độ tuổi trên 50 phải chịu đựng căn bệnh này.
Nghiên cứu cho thấy ruou vang đỏ chứa nhiều polyphenol giàu thuộc tính oxy hóa và có thể không chỉ tốt cho sức khỏe của đại tràng và sức khỏe tim mà còn bảo vệ sức khỏe răng miệng.
- Theo các nhà nghiên cứu do M. Victoria Moreno-Arribas từ Viện Nghiên cứu khoa học thực phẩm ở Tây Ban Nha, khi kết hợp với streptococcus dentisani, một loại lợi khuẩn miệng, các polyphenol này thậm chí còn chống lại vi khuẩn gây bệnh tốt hơn, chất polyphenol có trong vỏ và hạt nho - vốn là thành phần chính trong rượu đỏ - có thể ngăn cản quá trình tạo ra các phân tử gây hại cho các tế bào ở nướu răng. Rượu trắng không có tác dụng này vì không có nhiều polyphenol do quá trình chế biến rượu trắng không giữ lại vỏ quả nho.
Xem thêm:
sản phẩm ruou vang y
sản phẩm rượu vang ý primitivo salento
Mặc dù vậy, chúng ta không nên lạm dụng rượu vang đỏ. Các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng nếu uống nhiều rượu vang đỏ có thể làm đổi màu men răng, và sự huỷ diệt quá mức của chất cồn trong rượu là cầu nối dẫn tới bệnh ung thư miệng.Robert Genco, giáo sư sinh học Trường Y học nha khoa thuộc Trường Đại học New York tại Buffalo cho biết, sự phát hiện mới chỉ là bắt đầu, "Tôi muốn nói một cách tổng quát rằng những thí nghiệm kiểm tra các chất chống oxy hoá trong tuýp thuốc đánh răng cho các kết quả thay đổi rõ ràng khi họ làm thí nghiệm trên động vật và con người".
Kết quả chỉ ra rằng hai loại polyphenol trong rượu caffeic và axit p-coumaric nhìn chung tốt hơn các chiết xuất rượu vang toàn phần trong việc chống lại khả năng bám dính của vi khuẩn vào các tế bào.
Nhận xét
Đăng nhận xét