3 cách phân biệt rượu vang theo chuẩn quen thuộc

3 cách phân biệt rượu vang theo chuẩn quen thuộc
 
- PHÂN LOẠI RƯỢU VANG THEO ĐỘ CỒN VÀ VỊ ĐẬM ĐÀ:
Chắc hẳn các bạn đã từng nghe thấy những thuật ngữ mà một anh chàng bán rượu vang nào đó hay tư vấn cho bạn là chai này “light body”, “medium” hay “full body”. Những thuật ngữ này phần nào cũng để chỉ độ đậm đà của chai vang đó hoặc cũng có thể chỉ độ cồn trong chai rượu vang. Những loại vang nhẹ như rượu vang italia (light body) thường có độ cồn dưới 12%, loại rượu vang trung bình (medium) có độ cồn trong khoảng 12-13%, còn những chai vang đậm đà (full body) thì thường có nồng độ cồn trên 13%. Bạn có thể dựa vào những thuật ngữ này để phân loại rượu vang.
- PHÂN LOẠI RƯỢU VANG THEO ĐỘ BỌT:
Có lẽ bạn sẽ tự hỏi rằng tại sao rượu vang lại có thể phân loại theo độ bọt? Bởi vì bạn sẽ thưởng thức nhiều những chai rượu vang không có bọt hơn, tuy nhiên thì trên thế giới có một loại rượu vang được gọi là rượu vang sủi bọt (sparkling wine). Loại rượu vang sủi bọt này có thể là rượu vang bọt trắng hoặc hồng hay thậm chí là đỏ. Vì vậy ta có thể phân loại rượu vang thành loại rượu vang có bọt và rượu vang không có bọt.
- PHÂN LOẠI RƯỢU VANG THEO ĐỘ ĐƯỜNG:
Như chúng ta đã biết rằng lượng cồn lên men trong rượu vang chính là từ đường của chính những quả nho. Chính vì vậy với cách làm ra một chai rượu vang riêng biệt thì chắc chắn rằng chai rượu vang nào cũng có một độ đường nhất định. Chính vì vậy theo độ đường thì chúng ta có thể phân rượu vang thành 3 loại là vang ngọt, vang hơi ngọt và vang không ngọt (vang không ngọt có độ đường ít hơn 4g/l)
Ngoài ra chúng ta còn có thể phân biệt rượu vang thành những màu cơ bản như: Vang đỏ, vang trắng, và vang hồng. Ở Việt Nam thì phần lớn mọi người thường sử dụng vang đỏ và biết về loại rượu vang này nhiều hơn cả, sau này thì vang trắng cũng được nhiều người biết đến hơn tuy nhiên thì việc sử dụng loại rượu vang này vẫn còn hạn chế. Nhất là vang hồng hay còn gọi là ruou vang phap cao cap và loại rượu vang nhập khẩu. Bạn có thể sẽ mê mẩn bởi những chai vang hồng này đấy.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Thao tác làm Rượu Vang Trái Cây Ở Gia Đình

Thao tác làm Rượu Vang Trái Cây Ở Gia Đình “Làm rượu vang trái cây ở gia đình”, không chỉ để phổ biến kiến thức mà còn hướng dẫn cách làm, từ đó rút ra kinh nghiệm. Mục đích nhằm: – Phổ biến cách chế rượu vang quả đơn giản với những nguyên liệu, dụng cụ dễ kiếm, có thể làm được bất cứ ở đâu, đặc biệt ở các vườn quả lớn hay nhỏ, rượu đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng. – Tìm cách sử dụng một cách hợp lý hơn số lượng quả vốn đã ít ở trong nước, lại hay bị lãng phí vì hỏng, không bán kịp: chế rượu vang quả lại có thể sử dụng những quả thứ phẩm, quả chín hoặc chưa đủ chín, một bộ phận bị sâu bệnh, qua đó tăng thu nhập cho các vườn quả. – Góp phần phổ biến trong nhân dân loại rượu vang còn ít người biết tới, gián tiếp bảo vệ sức khoẻ lành mạnh, thực sự có hương vị, có giá trị dinh dưỡng, thay thế một phần những rượu nhiều tạp chất có hại cho sức khoẻ. Ngoài những nguyên liệu có sẵn trong vườn bạn có thể nhập thêm những loại trái cây nhập khẩu để có thể tạo ra những loại rượu vang khác như ...
Đọc thêm

20 điều về rượu vang nên biết

20 điều về rượu vang nên biết Nếu bạn muốn làm cho các bữa tiệc thêm phần khoan khoái và chứng tỏ sự sành sỏi của mình, hãy nạp vào đầu các thông thông tin dưới đây và cung cấp kịp thời bên những ly rượu vang sóng sánh. Pháp và Italia chiếm tới 40% sản lượng rượu vang toàn thế giới. Nhưng hai quốc gia này cũng… nốc gần hết và chỉ xuất khẩu khoảng 1% sản lượng của họ mà thôi. Trong các nước nói tiếng Anh, Autralia là quốc gia tiêu thụ nhiều rượu vang nhất. Chúng ta có khuynh hướng uống vang trắng ở nhiệt độ lạnh và vang đỏ ở nhiệt độ ấm. Thực ra, nếu uống quá lạnh thí hương vị của nho sẽ bị kiềm tỏa trong mùi gỗ sồi của thùng đựng và chất tannin tiết ra từ vỏ cây lại bị phóng đại lên quá mức. Uống quá nóng cũng chẳng hay ho gì vì nó làm tăng độ cồn nhưng lại làm giảm mùi vị tannin, chất tạo cho rượu vang một vị rất đặc trưng trong miệng. Nhiệt độ phù hợp nhất với vang đỏ là 15-18 độ C còn nhiệt độ với vang trắng là 8-12 độ C. Để cho rượu vang “thở” là cách để nó toát ra hương vị quyế...
Đọc thêm

Nhâm nhi bánh trung thu cùng với rượu vang

Nhâm nhi bánh trung thu cùng với rượu vang Tết Trung thu là một phong tục rất có ý nghĩa, được diễn ra vào ngày 15 tháng 8 Âm lịch hàng năm, là tết thiếu nhi và là ngày đoàn viên. Mang đậm ý nghĩa của sự săn sóc, báo hiếu, tình thân hữu và sự đoàn tụ. Theo thông lệ, vào dịp tết này, mọi người trong gia đình quây quần, cùng ngắm trăng, còn trẻ em sẽ rước đèn, xem múa lân và tất nhiên là không quên thưởng thức những loại bánh chỉ dành riêng cho ngày tết Trung thu. Việc thưởng thức một chai rượu vang đỏ - giordano hà nội cùng bánh trung thu và tận hưởng không khí sum vầy bên gia đình, chiêm ngưỡng ánh trăng rực rỡ ngày rằm sẽ đem lại cảm giác rất tuyệt vời. Sự kết hợp giữa phương Tây (rượu vang đỏ) - Parva Culpa Nero di Troia 2014 và phương Đông (bánh Trung thu) tạo nên một phong cách thời thượng “Đông – Tây kết hợp. Xét theo góc độ dinh dưỡng, trong rượu vang chứa rất nhiều axit amin, khoáng chất và vitamin, có thể loại bỏ sự béo ngậy của bánh, hai thứ này có thể hỗ trợ cho nhau. Cùng ...
Đọc thêm