Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 8, 2018

Rượu Champagne tại sao lại đắt đỏ vậy

Hình ảnh
Rượu Champagne tại sao lại đắt đỏ vậy - Khi bạn mua một chai Champagne, điều đó không có nghĩa là bạn đang mua một chai vang sủi nhiều năm tuổi, mà bạn đang mua giá trị lịch sử. Vùng Champagne nước Pháp có nguồn gốc từ thời La Mã, trong khi có rất nhiều loại vang đã được cải tiến và thay đổi theo thời gian từ thế hệ này qua thế hệ khác,  tuy nhiên cũng có những nhà làm Champagne vẫn giữ những phong cách làm rượu truyền thông từ những năm 70 hoặc thậm chí là sớm hơn. Champagne được công nhận trên thế giới khi nó được gắn với vương quyền của các vị vua Pháp ở Reims (vùng Champagne nước Pháp) và nó được phục vụ như một phần trong nghi thức của lễ đăng quang. Khi đó Pháp là một trong những cường quốc thống trị thế giới và có sức ảnh hưởng đến các nước khu vực Châu Ấu, thì lúc đó loại rượu vang sủi bọt từ vùng Champagne nước Pháp cũng được lan rộng và nổi tiếng. Bởi vì tầng lớp quý tộc đại diện cho quyền lực, thượng lưu và đẳng cấp sử dụng Champagne, chính vì thế mà Champagne cũng đượ

Rượu vang Bordeaux

Hình ảnh
Rượu vang Bordeaux    Có lẽ khi kể về lịch sử vùng vang này, chúng ta không thể bỏ qua sự kiện mang tính lịch sử và cũng đồng thời góp công vào việc giới thiệu rượu vang Bordeaux ra các nước bên ngoài, năm 1152, công nương xứ Aquiteane là Eleanor kết hôn với hoàng tử nước Anh là Henry Plantagenet. Ngày xưa phụ nữ kết hôn thì phải mang theo của hồi môn. Và dĩ nhiên, của hồi môn của nàng chính là những chai rượu vang Bordeaux. Người Anh từ trước đến giờ uống bia và rượu Whisky đã quá quen rồi, giờ được uống rượu vang thì lấy làm thích thú lắm. Bên cạnh đó công nương Eleanor còn can thiệp vào chính sách để vua Henry chỉ giảm thuế rượu nhập từ Bordeaux, gia tăng thương mại. Hải quan vùng này áp dụng một luật kỳ lạ là tàu bè ra, vào cảng đều phải mua rượu Bordeaux thì mới được mua bán, trao đổi hàng hóa. Phải nói rằng chính nhờ cuộc hôn nhân trên mà xứ Bordeaux được hưởng lợi, rượu Bordeaux bán chạy hơn rượu của các vùng khác. Đã vậy, Thái tử Richard the Lionheart đã dùng rượu vang Borde

Rượu vang organic là xu hướng của thế giới

Hình ảnh
Rượu vang organic là xu hướng của thế giới   Rượu vang organic có mặt trên thị trường từ những năm 80, tuy nhiên ở thời điểm đó chất lượng chưa được đánh giá cao. Sau đó thì các nhà rượu đã điều chỉnh cách làm rượu và kết quả tạo ra một trong những đồ uống xu thế năm 2009 – Theo khảo sát của Hiệp Hội Nhà hàng Hoa Kỳ. Dưới đây là 5 lý do tại sao nên uống rượu vang organic 1. Rượu vang organic thường ngon hơn Đối với đa số người uống rượu, hương vị là yếu tố quan trọng nhất. Rượu vang organic được làm ra với sự cẩn thận đến chi tiết. Các loại nho được phân loại rất kỹ lưỡng và quá trình lên men hoàn toàn tự nhiên chứ không phải lên men nhân tạo. Các cây nho phải tự cắm rễ sâu dưới lòng đất để tìm nguồn nước, điều này khiến cho bộ rễ cây nho rất vững chắc và tập trung phát triển cho cây và quả nho và cũng giúp tạo ra những loại rượu có hương vị đặc sắc. 2. Rượu vang chứa rất ít hoặc không hóa chất Các nhà rượu organic được chứng nhận sẽ không được phép sử dụng các loại thuốc trừ sâu, d